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Cupcakes de banano

Cupcakes de banano

Tiempo

30 minutos

Porciones

4

Dificultad

¿Qué necesitas?

  • 175 g de Harina Integral Toscana
  • 125 g de Harina 000 Toscana
  • 2 bananas
  • 1 huevo
  • 8 g de polvo para hornear
  • 8 g de canela en polvo
  • 85 ml de aceite vegetal

Paso a paso

  1. En un recipiente aplastamos las bananas con un tenedor. Luego agregamos las harinas, el polvo de hornear, la canela en polvo y lo mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Una vez que la masa esté firme, agregamos el huevo y al final el aceite; mezclamos enérgicamente hasta obtener una masa compacta.
  3. En un recipiente agregamos la mezcla previamente hecha y la ponemos al horno a 180°C, por 35 a 40 minutos o hasta que dore. ¡Y listo!

¡Y listo!