Brownie de chocolate
Brownie de chocolate
Tiempo
45
minutos
Porciones
4
Dificultad
¿Qué necesitas?
- 130 g de Harina de trigo Toscana
- 240 g de mantequilla sin sal
- 200 g de chispas de chocolate negro (opcional)
- 150 g de azúcar blanca
- 150 g de azúcar morena
- 100 g de cacao en polvo
- 50 g de azúcar impalpable
- 30 ml de aceite de girasol
- 8 ml de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 4 g de sal fina
- 130 g de Harina de trigo Toscana
- 240 g de mantequilla sin sal
- 200 g de chispas de chocolate negro (opcional)
- 150 g de azúcar blanca
- 150 g de azúcar morena
- 100 g de cacao en polvo
- 50 g de azúcar impalpable
- 30 ml de aceite de girasol
- 8 ml de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 4 g de sal fina
Paso a paso
- En una olla pequeña derretimos la mantequilla a fuego lento, añadimos el azúcar blanca y el azúcar morena. Agregamos el aceite vegetal y mezclamos con un batidor; si es manualmente, es mejor. Dejamos enfriar.
- A la mezcla, añadimos los huevos a temperatura ambiente, seguido de la esencia de vainilla. Con ayuda de un cernidor, echamos la harina espolvoreándola, el cacao en polvo y una cucharadita de sal para potenciar el sabor del cacao.
- Con la ayuda de una espátula de goma incorporamos toda la mezcla hasta que la textura esté homogénea, brillante y consistente. Si deseamos, podemos agregar chispas de chocolate negro y mezclamos.
- En un molde de vidrio cuadrado forramos con papel manteca y agregamos la masa preparada y la extendemos, la horneamos durante 35 minutos a 175°C. Finalmente, la decoramos con azúcar impalpable, servimos. ¡Y listo!
¡Y listo!
